Landbouw van de toekomst

Wij laten zien dat de landbouw toekomstbestendig kan zijn. Dit doen wij door kleinschalig te werken.

Wij werken op biologische wijze. Dat betekent dat wij géén pesticiden of andere landbouwgiffen gebruiken. Door de natuurlijke balans op te zoeken worden de gewassen sterker en meer resistent. Een betere balans ontstaat ook door de wisselteelt die wij toepassen. Dat betekent dat wij onze gewassen elke jaar roteren om te voorkomen dat grondgebonden ziekten de plant aantasten. Tenslotte maken wij gebruik van combinatieteelt. Zo zetten wij bijvoorbeeld de knolselderij bij de kolen omdat het koolvliegje niet van de geur van de knolselderij houdt.

Wij werken hoofdzakelijk handmatig zodat wij de bodem niet belasten met zware landbouwerktuigen en wij verslemping tegen gaan. Daardoor wordt het vocht-absorberend vermogen behouden en blijft de bodemstructuur intact.

Op Zelfoogsttuin Hof Bredelaar werken wij mét de natuur. Dat betekent dat wij zoveel mogelijk diversiteit op de tuin hebben. Wij telen meer dan 80 soorten groentes en kruiden. Daarnaast telen wij ook fruit en biologische snijbloemen. Naast de bedden in de groentetuin hebben wij ook een permacultuurtuin, vijvers, en een agroforestry systeem.