Samenwerkingen
KaasAandelen van Burgerboerderij de Patrijs
Ontvang elke maand de lekkerste kaas van De Patrijs!
Samen met Burgerboerderij De Patrijs werken we aan biodiversiteit en een duurzamere toekomst. De
regeneratieve manier van boeren bij De Patrijs zorgt voor een gezonde bodem, weilanden vol kruiden en
een rijk insectenbestand. Door kaas van De Patrijs te kopen help je financieel met de transitie van een
gangbare boerderij naar een ecologisch bedrijf.
KaasAandeel: jouw abonnement op duurzame kaas
Met een KaasAandeel van De Patrijs krijg je een jaar lang duurzaam gemaakte rauwmelkse Patrijskaas,
vers en vol van smaak. Met dit kaasabonnement geef je de dieren een goed leven, lever je een positieve
bijdrage aan de natuur en geniet jij elke maand van gezonde en lekkere kaas.
Gemakkelijk lokaal ophalen
De Patrijskaas die je bestelt kun je bij ons ophalen, wij zijn daarvoor een afhaalpunt. Zo combineer je
eenvoudig de koop van onze eigen producten met deze heerlijke kaas.
Je geeft online op hoeveel stukken kaas van 750 gram je wilt ontvangen en welke soort kaas je graag
eet: van jong tot oud, kruidenkaas, of elke maand een verrassing.
Steun de natuur, geniet van kaas
Geef jouw smakelijke steun en bestel een kaasabonnement, want wat jij eet doet ertoe! Jij zorgt dan voor
een groenere wereld waarin wij natuur-inclusief kunnen boeren. En voor jou ligt er elke 4 weken een
heerlijk stuk kaas klaar.
Ga voor alle informatie en het bestellen van je KaasAandeel naar: https://depatrijs.eco/kaas/
Eieren van Boer Stan
Ik ben Stan Bruijsten (Boer Stan) en houd op een natuurlijke/natuurinclusieve manier vleeskoeien (die zorgen voor natuurbeheer) en leg- en vleeskippen in mobiele kippenstallen. Daarnaast telen we granen voor humane consumptie en de kippen. Dit alles doen wij op biologische wijze en de eieren en het kippenvlees zijn inmiddels ook SKAL gecertificeerd (biologische keurmerk).
De kippen leven in een mobiele kippenstal waar ze overdag vrij in de weide kunnen scharrelen (bij ophok-/afschermplicht i.v.m. vogelgriep maken we gebruik van een afgeschermde uitloop). Ik verzet deze stal wekelijks naar een vers stukje gras. De kippen eten aanvullend biologisch voer, kunnen vers water drinken, een ei leggen en op stok in de mobiele kippenstal.
Voor iedere legkip houd ik ook een haantje. Ik wil mensen bewust maken dat voor de productie van een ei ook een haantje nodig is. Haantjes worden nu vaak op dag 1 gedood en verwerkt in hondenvoer. Ik vind dat het anders kan en geef de haantjes daarom ook een goed leven.
Dit alles verkoop ik direct aan de consument in de vorm van een ei-abonnement. Zij kopen voor 1 jaar eieren (5 eitjes per week, af te halen 1x per 2 weken bij een van de afhaalpunten) en het vlees van één haantje. Daarnaast krijgen zij een rondleiding op de boerderij. Ook verkoop ik op enkele plaatsen ‘losse’ eieren in doosjes van 6 en lever ik aan een voedselcoöperatie en restaurants. Een abonnement afsluiten kan via mijn website www.boerstan.nl
Op de website is nog meer te lezen over de kippen en de eieren. Ook vindt je hier meer over mijn werkwijze en de koeien: www.boerstan.nl
